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曾经、只能是回忆 »

夏天的回忆

五一就快过去了,好好的休息了两天,充分发挥了我睡懒觉的本领,只是可惜了这两天的好天气。气温开始渐渐转热,略微感觉到了一点点夏天的气息,充满了憧憬也勾起了回忆。
不知道从什么时候喜欢上夏天的热辣,过久了冬天捂着棉袄的日子就很想穿T恤、七分裤外加凉拖的时光,清爽自然,干净利落。夏天可以去游泳,这项极其塑造身材的运动不仅避开了酷暑还能趁机饱了眼福,实在是渔利双收。这让我想起了小的时候经常去湖里游泳的那段童年,三三两两约起的小伙伴一起裸奔在岸边,一个接一个的腾空扎进水里,互相比试着谁潜得深潜得远,潜得最远的那家伙会咧着白白的牙齿对其他人得意的笑。我们还会潜到湖底去捞河蚌,两个人拿袋子,两个人负责捞,很快就能捞满一袋子,然后拖到岸边用石头一个个敲开,用小刀把斧足割下来。事先会挑出一个最大的蚌,用刀子沿它的壳边将其划开,完整的保留好壳体,这样就可以用来当煮食的锅。等全部斧足都割下来后就用事先带来的盐腌制洗净,一来杀菌二来融入咸味,带一切搞定后就可以架起火来,将全部蚌肉放入“锅”里,合上“锅盖”,找来树枝柴火猛火焖炖。要不了多久蚌壳被烧得黑糊糊的,“锅”边冒出来许多白白的水分,还会伴随着一股肉香,看得我们几个人都垂涎三尺,都迫不及待的想掀开“锅盖”喊着,到底熟了没,熟了没。其实大伙肚子都很饿了,忙活了一天,就等着这点吃的,不像野狼样也就不正常了。待“锅”里水分都差不多干了的时候,蚌肉也由白变黄的时候,差不多就可以吃了,大家也都忍不住开始动手,没有筷子就直接用食指拇指开工往嘴里塞,烫得直吹气也会忍着嚼了吐下去,带点咸味肉香就已经觉得非常可口了。现在想起那个味道其实是很不咋的,有的肉还没有完全焖熟,夹生的,嚼起来像是嚼口香糖一样,很有韧劲,可当时还是觉得是美味。
当然,几个人吃一小锅蚌肉肯定是不够的,基本都只是尝了下味道,肚子还是空空如也,可心里还是挺满足的,然后才想到了要穿上衣服回家吃晚饭。想想那个画面,一群小裸男蹲在一堆篝火边上等着锅里的蚌肉,又是吹火又是捡柴,像足了一伙野人。那感觉与现在坐在餐厅里比起来真的很原始很自然,并且内心单纯的快乐,吃到自己捞的肉就满足了,没有丰富的调料,就一点点食盐就是内心的美味了。我想这就是孩童时代的可爱之处。抓不住的美丽,却只能用回忆来品味。


夏天来了,该准备好我的短袖T恤和白衬衫了。
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